Questão de Proteínas e enzimas — estrutura, desnaturação e cinética
Responda antes de revelar o gabarito.
Questão 8, Certo ou Errado
Temperaturas muito elevadas podem desnaturar enzimas e anular sua atividade.
Revelar gabarito
Gabarito: Certo
Certo. Acima da temperatura ótima, o calor desnatura a enzima, altera a forma do sítio ativo e anula a catálise; temperatura baixa, por sua vez, apenas inativa sem desnaturar.
Mais questões de Proteínas e enzimas — estrutura, desnaturação e cinética
Ver todasQuestão 9Pelo modelo chave-fechadura, o substrato se encaixa de forma específica no sítio ativo da enzima.
Questão 10A amilase salivar tem atividade ótima em pH fortemente ácido.
Questão 1A desnaturação destrói as ligações peptídicas, alterando a sequência de aminoácidos.
Questão 2As enzimas aceleram as reações por diminuírem a energia de ativação.
Questão 3A hemoglobina, formada por quatro cadeias polipeptídicas, apresenta estrutura quaternária.
Questão 4As enzimas são consumidas nas reações que catalisam.